绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代，先民为寻求平安健康，会制作并食用绿豆糕。为弘扬中华民族优秀文化，传承这一传统技艺，11月15日上午，淮北市博物馆举办“重温传统味道  感受秋之意境”手工制作绿豆糕主题社教活动，淮北市第一实验小学30名学生参加了此次活动。

    工作人员和大学生志愿者向孩子们分发了糕点皮、糕点馅、一次性手套、模具、包装袋等材料，主持人向大家介绍了绿豆糕的历史文化、营养价值等知识，随后糕点老师对各种工具和原材料做了详细介绍，然后仔细示范制作步骤。在老师示范绿豆糕的制作过程后，同学们在老师及工作人员、志愿者的指导下，各自挑选中意的模具，揉面、分面团、压模成型、脱模，做的不亦乐乎。孩子们看着一个个绿豆糕在自己手中成型，有的小朋友将自己亲手制作的绿豆糕放进嘴里品尝起来，脸上洋溢着灿烂的笑容，活动现场充满了欢声笑语，大家共同分享这份甜蜜。

    此次活动，不仅让孩子们亲自体验了绿豆糕的制作过程，感受到了食物的来之不易，更锻炼了孩子们的动手能力，对弘扬民族传统文化，传承古老技艺起到了积极推动作用。