一、活动主题：“重温传统味道  感受秋之意境”手工制作绿豆糕
二、活动时间：2020年11月15日
三、活动地点：淮北市博物馆二楼学术报告厅
四、活动介绍：绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民为寻求平安健康，会食用绿豆糕。绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。为传承传统食品制作手艺，淮北市博物馆举办“重温传统味道  感受秋之意境”手工制作绿豆糕主题活动。
五、活动内容：1.老师介绍绿豆糕的历史文化、食用价值、原材料及制作方法，并现场示范教学制作。2.志愿者分发制作绿豆糕所需的材料及工具。3.孩子们在老师、工作人员的指导下，动手制作绿豆糕。4.孩子们互相交换品尝对方制作的绿豆糕，交流经验，分享心得，合影留念。
六、参与方式：直接前往
七、参与对象：中小学生