中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。每当中秋月亮升起,人们于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道:小饼如嚼月,中有酥和饴,清朝杨光辅写道:月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。9月4日,淮北市博物馆举办“月满迎中秋 文化共传承”月饼制作活动,带领首府小学的学生了解中秋节的相关传说、传统习俗、文学记述,进行月饼的制作。
同学们在志愿者的协助下,把饼皮分成合适的大小,捏成窝头状放入馅料。然后小心翼翼地把馅料包裹均匀,变成圆形,放入双鱼形状的模具中按压,一个个有模有样的冰皮月饼新鲜出炉了。看着自己加工制作出的月饼,同学们的成就感油然而生,报告厅充满了欢声笑语。
此次“月满迎中秋 文化共传承”月饼制作活动不仅营造了温馨祥和的节日氛围,提高了孩子们的动手能力,丰富了孩子们的精神文化生活,更加深了孩子们对传统节日的认识和了解,让孩子们在实践中体会了传统文化和习俗,激发了同学们的民族自豪感和文化自信。(高胜寒撰稿,刘莉摄影)